อร่อยเริ่ดสุดชิลล์อิตาเลียนสไตล์ ที่ Dempsey Bistro
หากคุณกำลังนึกอยากทานอาหารอิตาเลียนที่รสชาติไม่เลี่ยน แถมอร่อยเริ่ดในบรรยากาศสุดชิลล์ละก้อ ขอแนะนำให้ไปเช็คอินที่ร้านนี้เลย… Dempsey Bistro ถนนกาญจนาภิเษก ย่านประเวศ
Dempsey เป็นร้าน Stand alone ถูกออกแบบก่อสร้างขึ้นมาเพื่อให้เป็นร้านอาหารโดยเฉพาะ บรรยากาศร้านแบ่งเป็น 2 โซน คือ Indoor สำหรับลูกค้าที่ชอบแอร์ฉ่ำๆกับ Outdoor สำหรับท่านที่ชอบอากาศสดๆแถมยังมีลมโชยเอื่อยๆ มาจากทุ่งกว้าง เพราะย่านนั้นเป็นเขตชานเมือง ห่างไกลมลพิษผิดกับร้านที่เบียดเสียดกันอยู่ในป่าคอนกรีตกลางกรุงทั่วไป
คุณพิ้งค์ จิดาภา ศัลยสิริ ไชยศรีสุทธิ์ เจ้าของร้าน( บน ขวาสุด) บอกว่าอยากให้ลูกค้าได้นั่งสบายๆไม่อึดอัด เลยจัดโต๊ะให้มีสเปซกว้างขวาง บรรยากาศร้านจึงโปร่ง โล่งและสุดขิลล์
ในโซน Indoor ยังมีห้องวีไอพีสุดไพรเวตสำหรับลูกค้าที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่หรือตั้งแต่ 10 ท่านขึ้นไปที่ต้องการความเป็นส่วนตัว เข่นงานเลี้ยงรุ่นหรือฉลองวันเกิด
พูดถึงเมนูอาหารที่ Dempsey Bisyro คุณพิ้งค์บอกว่า
“ร้านเรา ลูกค้ามาที่เดียวได้ทานอาหาร 2 สัญชาติเลยค่ะคือ อิตาเลียนและไทย เพราะเรานึกถึงลูกค้าที่มาที่นี่แล้วเกิดอยากจะทานอาหารไทยด้วย เราเลยมีอาหารไทยที่เลือกเฟ้นเฉพาะเมนูเด็ดๆมาบริการด้วยค่ะ”
ที่นี่มีเมนูนับ 100 ให้เลือกจนตาลายเลยค่ะและเหล่านี้คือเมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาด
เริ่มต้นที่ พิซซ่า ค่ะ พิซซ่าที่นี่ใช้แป้งสไตล์ Neopolitana คือแป้งบาง ขอบนุ่ม และมีหน้าต่างๆให้เลือกมากมาย ที่ลูกค้าชอบสั่งกันมากคือ หน้าเห็ดทรัฟเฟิล
เมนูซิกเนเจอร์สุดฮ็อตอีกอย่างคือ สเต็กวากิวมะกอก เนื้อวากิวจากญี่ปุ่นมันนุ่มจนแทบจะละลายในปากเลยค่ะ ใครใจแข็งไม่สั่งเมนูนี้ ถือว่ามาไม่ถึงร้านนะคะ
อีกเมนูที่ไม่ควรพลาดคือ สปาเกตตีปูนิ่มค่ะ
ลูกค้าบางท่านทานแล้วติดใจเหลือเกิน เลยต้องออร์เดอร์อีกจานเพื่อ Take home เอาไปทานต่ออีกมื้อ หรือเอาไปฝากคนที่บ้านค่ะ
ส่วนเมนูอาหารไทย ก็มีให้เลือกจนตาลายอีกเช่นกัน ตั้งแต่กับแกล้มสำหรับคอเหล้าเช่น เนื้อแดดเดียว กุ้งแช่น้ำปลา
มาจนถึงกับข้าว
เช่นแกงปลากระพงหน่อไม้ดอง เนื้อปลามีความหวานเพราะสดมากๆ เมนูนี้ต้องมาคู่กับไข่เจียวฟู ซึ่งแค่เห็นความฟูและกรอบของไข่แล้ว ไม่ต้องการคำอธิบายเลยว่าจะอร่อยล้ำขนาดไหน
และจานเดียวที่เหมือนจะธรรมดามากแต่กลายเป็นว่าไม่ธรรมดาเลย แถมกลายเป็นจานเด็ดที่ไม่ควรพลาดก็คือ ผัดไทยกุ้งสด
เพราะกุ้งสดๆ ตัวใหญ่ไซส์บักเอ้บ เส้นก็เหนียวนุ่ม รสชาติก็ถึงเครื่องถึงรสจนไม่ต้องเติมปรุงให้เมื่อยมือเลยค่ะ
ตบท้ายกันด้วยขนมหวานสไตล์อิตาเลียน นั่นก็คือ ทีรามิสุ และ พานาคอตตา
สำหรับเครื่องดื่มก็มีให้เลือกทั้ง Soft Drink และแอลกอฮอล์ สำหรับคอไวน์ต้องถูกใจ เพราะมีไวน์ดีๆหลายสายพันธุ์ให้เลือก ส่วนคอเบียร์ก็ต้องดีดนิ้วเปาะเพราะนอกจากจะมีเบียร์ไฮเนเก้น สิงห์ ลีโอ ทั่วไปแล้ว ยังมีเบียร์สด Hoegaarden และเบียร์ Stellar ให้เลือกอย่างจุใจ
Dempsey Bistro ยึดหัวหาดอยู่ที่ เลขที่ 368 ถนนกาญจนาภิเษก แขวงดอกไม้ เขตประเวศ เปิดบริการทุกวัน เว้นวันจันทร์ ตั้งแต่เวลา 10.00-23.00 น.
สำรองโต๊ะในมุมโปรดได้ที่
ความคิดเห็น